目前,制冰機(jī)已廣范普及,制冰機(jī)主要分為大型工商用制冰機(jī)和小型商業(yè)用制冰機(jī)構(gòu)成,制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,那么我們來了解制冰機(jī)的主要分類.
冰主要分為:管冰,塊冰,顆粒冰,片冰(淡水/海水),板冰(淡水/海水),透明冰,冰水.不管是哪一種冰,都是由其特性決定用途的.
制冰機(jī)按冰的形狀可分:鱗形片冰機(jī),雪花形制冰機(jī),條冰機(jī),板冰機(jī),塊冰機(jī)(可分食用小塊冰機(jī)和工業(yè)用大塊冰機(jī)), 冰粒機(jī),顆粒冰機(jī),管冰機(jī),子彈頭制冰機(jī).
根據(jù)制冰機(jī)制出冰塊的形狀,可以分為:管冰機(jī)、塊冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)和顆粒冰機(jī);
根據(jù)使用的功能不同,可以分為食用型制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)、商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī).
一般地講,管冰機(jī)和顆粒冰機(jī)制造出來的冰主要是為了滿足人們的食用需求,冰塊比較小,適用于快餐店和冷飲店,而其他制冰機(jī)制造出來的冰塊比較大主要為工業(yè)使用.
制冰機(jī)從形狀來看:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等.
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式.
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點低,可達(dá)零下20℃以下.圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團(tuán),用冰方便.圓柱形冰塊硬度高,溫度低, 冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機(jī)的缺點是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機(jī).
鱗片冰的溫度為-6℃~-12℃,最適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s.常被用于超市生鮮臺的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等.
隨著時代的發(fā)展,人們生活水平的提高,目前市場上還出現(xiàn)了很多新型的制冰機(jī),高效、節(jié)能、環(huán)保無弗.得到了消費者和商家的紛紛認(rèn)可.隨著科技的發(fā)展,越來越好的山東制冰機(jī)也會產(chǎn)生,在炎炎夏日保障了人民的生活和相關(guān)工業(yè)生產(chǎn)的需求. |
